(相关资料图)
俗话说:"清明螺，赛肥鹅。"清明前的螺蛳肉质肥嫩一起来学着做吧！
用料
螺蛳2斤、黄酒300毫升、啤酒500毫升生抽少许、生姜五六片、葱2根
制作方式
螺蛳清洗干净,剪去螺尾备用。
起锅热油，下姜片，炒出香味，倒入螺蛳翻炒。
倒入黄酒，加少许盐，翻炒均匀。
放入葱花和啤酒，焖烧。
加入生抽，焖煮5分钟入味。
大火收汁，出锅啦。
标签：
(相关资料图)
